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Specialità caserecce Romane del Lazio
Prosciutto di montagna tagliato al coltello accompagnato dalla nostra focaccia cotta nel forno a legna e formaggi tipici romani sono gli antipasti che potrai gustare ogni giorno al Ristorante La Tavernaccia Da Bruno.
Seguono i primi della tradizione: sughi importanti, cotti a fuoco lento per sprigionare tutto il gusto e tutti gli aromi degli ingredienti che compriamo freschissimi ogni giorno.
Pajata, castrato, cinghiale, ma anche la tipica pasta all'amatriciana, la nostra famosa pasta alla carbonara e le nostre indimenticabili lasagne cotte nel forno a legna...siamo sicuri che non saprai che cosa scegliere!
I nostri secondi piatti sono preparati sempre secondo le ricette della tradizione romana e laziale:
abbacchio e maialino cotti nel forno a legna,
coda alla vaccinara e trippa, anche i palati più esigenti resteranno soddisfatti.
E per chi non sa decidersi tra primo e secondo e cerca qualcosa di diverso nel nostro forno a legna prepariamo anche fragranti pizze e invitanti focacce!
In fine arriviamo ai dolci, tutti rigorosamente preparati in casa, con prodotti freschi di arrivo quotidiano.
Il vino giusto per accompagnare ogni piatto
Non si può mangiare bene senza bere bene. La nostra cantina dei vini è in continua crescita, al momento vantiamo più di cento etichette, tutte prestigiose e di case produttrici di qualità.
Affidati al nostro staff, sapremo consigliarti la bottiglia giusta da abbinare al tuo menù per una vera esperienza di gusto.
La Tavernaccia da BrunoVia G. Da Castelbolognese 63Roma (rm) , 00153 Italia
